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Partyservice 

 

Sie feiern, wir kümmern uns um den Rest.

Zu Anfang sind es viele Fragen: 
       Was brauche ich denn alles?
              Wird es mir gelingen ein schönes Fest auszurichten?
                     Werden meine Gäste zufrieden sein?
                            Wir wissen wie wichtig Ihnen diese Fragen sind.
                                   Wir möchten Sie einladen, unseren Partyservice kennen zulernen.

Überzeugen Sie sich, für welche unterschiedlichen Gelegenheiten wir Ihnen das Catering ermöglichen können.
Ob Sie hier schon etwas finden?
 

Angebot :

Kuchen - verschiedene Sorten vom Blech

  • Butterstreusel
  • Kirschstreusel
  • Gedeckter Apfelkuchen
  • Apfelkuchen mit Streuseln
  • Obstblechkuchen nach Saison
  •  

Torten – Runde Torte mit je 16 Stück  

  • Käsetorte ohne Boden – nach Wunsch mit Früchten belegt
  • Eierlikörtorte
  • Schwarzwälder - Kirsch - Torte
  • Selbstverständlich können auf Anfrage auch andere Kuchen und Torten für Sie gefertigt werden.

 

Frische, gebutterte Mittagsbrötchen werden individuell für Sie belegt und garniert z.B. mit:

  • Gouda oder Emmentaler
  • Kräuterfrischkäse
  • Salami
  • Gekochten Hinterschinken
  • Rohen Schinken
  • Tomate Mozarella                    
  • Räucherlachs
  • Forellenfilets
  • Roastbeef                                

Stellen Sie sich Ihre persönliche Brötchenauswahl zusammen. Wir belegen auch Mehrkorn-oder Roggenbrötchen sowie auf  Wunsch Schnittchen und Canapé - selbstverständlich frisch gebacken.

 


Hauptgerichte                   (Preise auf Anfrage)

  • Vegetarische Gemüselasange mit Sauce Bechamel
  • Lauch-Hackfleischpfanne mit frischen Pilzen und Sourcream 
  • Canneloni mit Tomatenhackfleischfüllung und Parmesan gratiniert
  • Prager Schinkenbraten auf Weinsauerkraut mit Schwarzbiersauce 
  • Kasseler mit Honig-Biersauce und glasierten Karotten 
  • Boeuf Bourguignon : Französischer Rinderschmortopf mit Karotten und Champignons
  • Hähnchenbrustpfanne mit Sojasprossen, Ingwer und rotem Curry 
  • Tafelspitz in Meerrettichrahm mit Wurzelgemüse 
  • Schweinemedaillons mit grüner Pfeffersauce und Buttergemüse 
  • Kaninchenkeulen in Dijonsenfsauce mit Apfelrotkohl 


Als Beilage empfehlen wir:

  • Kartoffelgratin,
  • Thymianbratlinge,
  • Schupfnudeln,
  • Kartoffelplätzchen,
  • Kartoffelröllchen,
  • Basmati Reis,
  • Semmelknödel,
  • Butterkartoffeln,
  • Kartoffelknödel,
  • Spätzle

 


Hausgemachte Salatvielfalt:                       

  • Pfälzer Krautsalat mit geräuchertem Speck und Zwiebeln 
  • Kartoffelsalat mit Ei
  • Speck- Kartoffelsalat mit Gurke, Ei, Zwiebeln in Essig und Öl 
  • Waldorfsalat mit Äpfeln, Ananas, Mandarine und Walnüssen 
  • Eiersalat mit Champignons, Spargel 
  • Käsesalat mit Salami, Paprika und Gurke
  • Geflügelsalat mit Ananas, Spargel und Champignons 
  • Matjessalat mit Gurke, Äpfeln und zwiebeln 
  • Shrimps- Cocktail mit Knoblauchmarinade und Ei 
  • Auf Wunsch gerne auch weitere Salatvariationen



Suppen :                         

  • Rinderkraftbrühe mit Gemüsejulienne 
  • Kartoffelrahmsuppe mit frischen Champignon
  • Tomatencremesuppe mit Basilikum
  • Brokkolicremesuppe 
  • Klare Hühnersuppe mit Gemüsestreifen 
  •  Karotten-Ingwersuppe 
  •  Rahmsuppe von frischen Gartenkräuter 

 


Platten ab 10 Personen  schön angerichtet und reichhaltig garniert   

  • Tomate-Mozarella mit Basilikum
  • Gemischte Fleischplatte
  • Gekochter Schinken mit Spargel gefüllt
  • Hähnchenbrust mit Obst garniert, Currydip
  • Geflügelvariationen mit Cumberlandsauce
  • Hausgemachte Antipasti
  • Roastbeef mit hausgemachter Remulade
  • Vitello tonnato ( Kalbfleisch mit Thunfischsauce )
  • Räucherfischplatte

Dessert  -  für jeden etwas dabei                                           

Das Dessert wird in Schüsseln, auf Platten oder im Weinglas dekoriert gereicht

  • Griesflammerie mit Beerenragout
  • Mousse au Chocolat
  • Obstsalat mit Vanillesauce
  • Tiramisu
  • Rotweinbirne mit Zimtmousse
  • Prosecco – Beerengelee



    Sie haben andere Wünsche und Vorstellungen, gerne stellen wir individuell auf Ihre Feierlichkeit abgestimmt Ihr Wunsch Buffet zusammen.

    Unsere Preise sind abhängig von Saison und Bestellmenge. Fragen Sie uns unverbindlich.

    Beste Wünsche für alle Ihre Vorhaben wünscht
    Familie Trog